Beschreibung
Lage
Zu gleichen Teilen, von Süden nach Norden: Aus dem Mendrisiotto von Brivio Vini SA, aus dem Luganese von Tamborini Carlo SA, aus dem Locarnese von Vini & Distillati Delea SA und aus den Tre Valli (Bassa Leventina, Blenio und Riviera) von Gialdi Vini SA.
Vinifikation
Die Trauben werden bei jedem Produzenten separat gekeltert. Mehrere Degustationen entscheiden über die endgültige Assemblage. Dabei wird vor allem auf das Gleichgewicht zwischen den verschiedenen Charakteren der vier Anbauregionen geachtet. Der Quattromani wird für über 16 Monate in neuen französischen Eichenfässern ausgebaut.
Weingut
Der Quattromani ist ein aus Freundschaft geborener Wein. Durch Forschung, Leidenschaft und Professionalität wird jedes Jahr ein neuer Jahrgang produziert. Der Quattromani ist eine „Cuvée“, die aus dem Verschnitt von vier reinen Merlot-Weinen besteht, die von den jeweiligen Produzenten in den besten Weinbergen der vier Regionen, aus denen der Tessiner Wein besteht, ausgewählt werden. So wurde die Persönlichkeit von Quattromani durch den Duft geformt, den Guido Brivio aus dem Mendrisiotto mitgebracht hat; Claudio Tamborini aus Lugano trägt zur Struktur bei; die Eleganz wird durch Angelo Delea aus Locarno verliehen, während Feliciano Gialdi aus den Tre Valli Charakter verleiht.
