Beschreibung
Lage
Aus 40- bis 50-jährigen Rebstöcken der Weinlage Vogelsang in Wingreis.
Vinifikation
Mit 30% Ganztrauben vergoren und 16 Monate in einem Drittel neuen Barriques gereift.
Weingut
Sabine Steiner hat vor wenigen Jahren Andreas Krebs geheiratet, mit ihm zusammen eine Familie gegründet, in die inzwischen zwei reizende kleine Töchter hineinwachsen. Ihr Mann stammt selber aus einer traditionsreichen Winzerfamilie. So war es nur eine Frage der Zeit, bis die zwei die beiden renommierten Betriebe zum Weingut Krebs & Steiner mit Sitz in Ligerz am Bielersee zusammenlegten.
Andreas kümmert sich nun hauptsächlich um den Rebbau und die Vinifikation. Sabine um die Administration, den Verkauf und das Marketing. Tatkräftig stehen ihnen darüber hinaus die zwei Elternpaare Silvia und Manuel Krebs sowie Annemarie und Charles Steiner mit ihrer grossen Erfahrung zur Seite. Sabine wie Andreas betonen mit Nachdruck: Die Fusion soll unter keinen Umständen zu einer Nivellierung führen. Im Gegenteil: Die unterschiedlichen Lagen werden beibehalten. Die zwei Linien Steiner und Krebs weitergeführt und alle Entscheide gemeinsam getroffen.
Die Winzer sind naturverbunden, das merkt man sofort, wenn man mit ihnen spricht. Umweltschonende Anbaumethoden sind selbstverständlich. Und das soll man auch in ihren Weinen spüren. Neben verschiedenen klassischen Chasselas und Pinot Noirs produziert Krebs & Steiner eine Auswahl an weissen und roten Lagenweinen. Auf diese sind sie besonders stolz. Im Fokus stehen die Geradlinigkeit sowie der Purismus.
Mitglied Mémoire des Vins Suisse MDVS
