Beschreibung
Lage
Die 6.2ha grosse Lage Jesuitengarten liegt geschützt am Rand von Forst und ist die zweit höchst bewertete Lage nach dem Kirchenstück. Lange war sie im Besitz des namengebenden ehemaligen Jesuitenklosters in Neustadt. Im Boden treffen Sandstein, Kalk und Basalt zusammen. Die östliche Hangneigung sowie die optimale Erwärmung des vulkanischen Basaltgesteins führen zu Weine mit einem aussergewöhnlichen Spiel von Frucht und Mineralität sowie grosser Eleganz.
Vinifikation
Selektive Handlese, schonende Gärung und Reifung zu 80 % im Tonneaux & Doppelstück-fass sowie 20 % im Edelstahl ohne Schönung oder anderen technischen Maßnahmen.
Weingut
Die Wurzeln des Gutes Reichsrat von Buhl reichen über 300 Jahre bis an den Anfang des 18. Jahrhunderts zurück. Gegründet 1849, gehörten dessen Weine schon immer zu den begehrtesten und damals auch zu den wertvollsten Weinen der Welt. Heute wird das Weingut von Monika Schmid und Simone Frigerio geleitet, der seit 2019 auch als Kellermeister agiert.
Reichsrat von Buhl erzeugt Spitzenweine aus den besten Lagen in Deidesheim und Forst. Es entstehen finessenreiche, terroirgeprägte Rieslinge und neben Raumland die vielleicht besten Sekte Deutschlands. Die Stilistik der Weine widerspigelt eine präzise und klare Weinberg-, Lagen- und sortentypische Charakteristik, das heisst höchste Qualitätsansprüche treffen auf beste Lagen. Die Hausstilistik ist sehr unique, dies gilt besonders auch für die Sekte. Die Weine sind nicht aufdringlich wie manch andere Pfälzer GG. Sie sind vom Wesen her leise, überzeugen aber mit Ihrer Raffinesse!
Von Buhl’s Ziel ist, durch eine schonende und nach einem Höchstmaß an Qualität strebende Verarbeitung, einzigartige Weine zu schaffen. Dabei wird ein nachhaltiger Umgang mit Natur und Mensch gepflegt. Seit 2009 sind Weinberge und Weine ökologisch zertifiziert, zudem finden immer mehr biodynamische Praktiken Einzug in die alltägliche Arbeit.
